Der Sud, den du nicht wiederholen kannst, ist der, den du nicht aufgeschrieben hast
Der gute Sud passiert immer, bevor man anfängt mitzuschreiben, und wenn man ihn wiederhaben will, fehlt die Maischetemperatur oder die Hefe. Trag den Brautag ein, während er läuft – die beiden Spindelwerte, was die Zutaten gekostet haben, wie viel herausgekommen ist – und vergib die Note, sobald das Bier trinkbar ist. Nach zwölf Suden hast du deine eigene Vergärungskurve und die einzige Zahl, die den Streit beendet, ob sich das gegenüber dem Kasten aus dem Laden rechnet.
⏱ 5h 56m“Finished at 1.018 again. Mash was two degrees too warm, and you can taste it.”
+
Was du erfasst
Das Log „Bier brauen“, fertig eingerichtet
Ein Eintrag pro Einheit, Timer und Ort sind immer dabei. Variablen kannst du jederzeit in den Log-Einstellungen hinzufügen oder umbenennen.
Variable
Typ
Statistik
Style
Auswahl · einzeln ausgewertet
Eigene Statistik pro Wert
Batch size · l
Zahl
Summe, Durchschnitt
Cost · €
Zahl
Summe, Durchschnitt
OG
Zahl
Durchschnitt
FG
Zahl
Durchschnitt
ABV · %
Formel · (OG − FG) × 131.25
Durchschnitt, Max
Rating
Bewertung 1–5
Durchschnitt, Max
Timer
Eingebaut
Gesamtzeit, Dauer pro Eintrag
Ort
Eingebaut
Pin oder Ortssuche, auf der Log-Karte
Notizen, Fotos, Skizzen, Sprachnotizen
Eingebaut
An jeden Eintrag anhängbar
121l
Summe Batch size
20.2l
Durchschnitt Batch size
184€
Summe Cost
30.6€
Durchschnitt Cost
So funktioniert’s
Von der Installation zum ersten Eintrag in einer Minute
1
Wähl „Bier brauen“ beim Einrichten
Das Log wird mit den Variablen oben und ein paar Beispiel-Einträgen angelegt, damit du siehst, wie es funktioniert. Ein Tipp entfernt sie.
2
Protokolliere nebenbei
Plus antippen, eintragen, was du hast, speichern. Timer, Ort, Notizen und Fotos sind da, wenn du sie willst, und verborgen, wenn nicht.
3
Lass die Statistik wachsen
Summe Batch size steht auf der Log-Karte, der Rest ist einen Tipp entfernt. Setz ein Ziel, wenn du einen Anstoß willst.
Warum dieses Log
Gebaut für die Art, wie du es wirklich machst
Kosten pro Liter, Zutaten und alles
Jeder Euro für Malz, Hopfen und Hefe im Log geteilt durch jeden Liter, der herausgekommen ist. Das ist die Zahl, die du neben das Regal im Laden hältst – und die ehrliche Version zählt den Sud mit, den du weggeschüttet hast.
Vergärung, die sichtbar besser wird
Zwei Spindelwerte pro Sud, den Rest machen die Durchschnitte. Die Reihe mit Restextrakt bei 1,018 und die Reihe bei 1,010 sind dasselbe Rezept mit besserer Maischeführung dazwischen, und im Log steht das, bevor es die Zunge merkt.
Jede Sorte mit eigenem Rekord
Markier „Style“ als einzeln ausgewertet, und Stout, IPA und Lager behalten getrennte Durchschnitte und ihre je eigene Bestnote. So findest du heraus, dass die Sorte, die du am öftesten braust, nicht die ist, die du am besten bewertest.
Was die App sonst noch kann
Kein Formular. Ein Logbuch, das mitdenkt.
Das Log „Bier brauen“ ist eines von vielen, die du führen kannst. Jedes davon bekommt dieselben Werkzeuge.
💡KI-Auswertung
Die KI liest das Muster für dich
Tipp auf die Glühbirne bei „Bier brauen“ und bekomm in Klartext, wie deine Trends aussehen, was sich zuletzt geändert hat und welches Ziel als Nächstes passt – nur aus deinen eigenen Einträgen.
🎯Ziele
Ziele, Serien und Erinnerungen
Setz ein Ziel wie dreimal pro Woche, sieh den rollenden Fortschrittsbalken, halte eine Serie und lass dich zu der Zeit erinnern, zu der du wirklich protokollierst. Die App lernt diese Zeit von dir.
📅Kalender
Eine Kalender-Heatmap pro Log
Jedes Log hat seine eigene Monatsansicht mit den Tagen, an denen du protokolliert hast. Lücken fallen auf, Beständigkeit wird sichtbar, und ein Tipp öffnet die Einträge des Tages.
🔁Runden
Mehrere Runden in einem Eintrag
Ein Eintrag kann eine Runde pro Style enthalten, jede mit eigenen Werten, und die Statistik wertet sie getrennt aus.
📷Anhänge
Fotos, Skizzen, Sprachnotizen
Häng ein Foto an, zeichne eine schnelle Skizze oder nimm eine Sprachnotiz zu jedem Eintrag auf. Sie bleiben beim Eintrag und sind auf jedem Gerät da, auf dem du dich anmeldest.
🗺️Karte
Jeder Eintrag auf der Karte
Setz einen Pin oder such den Ort. Jedes Log hat eine Kartenansicht mit allem, was du protokolliert hast, und gespeicherte Orte öffnen sich direkt in Google Maps.
🔍Suche
Alles durchsuchen
Finde einen Eintrag über alle Logs hinweg nach Titel, Notiz oder Wert, filtere nach Datum oder Ort und spring direkt hin.
🔒Privatsphäre
Deins, offline zuerst
Einträge werden zuerst auf deinem Handy gespeichert und abgeglichen, wenn du dich anmeldest. Kein Konto nötig zum Starten, kein Feed, niemand sonst sieht deine Daten.
Wer ein Sudbuch führt
Maischebrauer, die Wiederholbarkeit jagen und für die das ganze Hobby in der Lücke zwischen dem großartigen Sud und dem enttäuschenden danach steckt. Leute, die in der Garage mit Thermometer und Notizblock brauen und den Block lieber auf dem Handy hätten, das ohnehin in der Schürzentasche steckt. Und alle, die brauen, um Geld zu sparen, und noch nie nachgerechnet haben, ob das stimmt.
Besonders passt es zu Vereinsbrauern und zu allen, die bei Wettbewerben mitmachen. Wer nach dem Rezept fragt, will Stammwürze, Sudgröße und Datum hören – und ein Log mit sechzig Suden sagt dir außerdem, welchen davon du einreichen solltest.
Was ein Jahr Sude zeigt
Die Vergärung ist der erste Trend, der auftaucht, und das deutlichste Zeichen, dass ein Brauer besser wird. Wenn der Restextrakt über ein Dutzend Sude von 1,018 auf 1,010 wandert, sind das Maischetemperatur, Hefevitalität und Anstellmenge, die sich gemeinsam verbessern – im Durchschnitt sichtbar, lange bevor es eine Verkostung zeigt.
Die Kosten pro Liter sind die Zahl, die überrascht. Ein normales Pale Ale landet um anderthalb Euro pro Liter, das ist ein guter Schnitt; ein kräftig gestopftes IPA mit Spezialhefe kann das Dreifache kosten und ist immer noch günstiger als der Laden, aber nicht mehr der Grund, warum du das machst. Häng die Noten daneben, und die nützliche Frage stellt sich von selbst: Welche dieser Sorten ist den Brautag wirklich wert?
Fragen
Häufige Fragen
Ich messe in °Plato, nicht in spezifischem Gewicht.
Dann trag Plato ein. „OG“ und „FG“ sind Zahlenfelder ohne feste Bedeutung, und die Durchschnitte rechnen mit dem, was drinsteht. Wichtig ist nur, dass du bei einer Einheit bleibst, sonst vergleicht das Log Äpfel mit Birnen. Die Formel für „ABV“ ist allerdings für spezifisches Gewicht gebaut; in Plato passt du sie in den Log-Einstellungen an.
Muss ich den Alkohol selbst ausrechnen?
Nein. „ABV“ ist ein Formelfeld: Das Log nimmt die Differenz zwischen „OG“ und „FG“ mal 131,25, die übliche Faustformel unter Hobbybrauern, bei jedem Sud. Du trägst die beiden Spindelwerte ein, und der Alkoholgehalt fürs Etikett steht da.
Wann vergebe ich die Note?
Wochen später, wenn das Bier karbonisiert und kalt ist. Öffne den Eintrag vom Brautag und trag sie dann nach; der Eintrag behält sein Braudatum und bleibt an der richtigen Stelle im Verlauf.
Was ist mit den 200 Litern und dem Zoll?
Wer in Deutschland als Hausbrauer braut, meldet das beim Hauptzollamt an; bis zu einer bestimmten Jahresmenge bleibt das Bier steuerfrei. Die Summe der Sudgrößen im Log ist genau die Zahl, die du dafür im Kopf haben musst – die Regeln selbst stehen beim Zoll, nicht hier.
Zählt die Ausrüstung in die Kosten pro Liter?
Besser nicht, sonst kostet der erste Sud zweihundert Euro pro Liter. Trag Kessel und Gärfass als eigenen Eintrag mit Sudgröße null ein oder in ein eigenes Log, und lass das Verhältnis bei den Zutaten.
Während der Beta kostenlos. Tippen, TestFlight öffnet sich, installieren, fertig. Deine Logs bleiben auf deinem Handy, bis du dich anmeldest; dann werden sie gesichert und abgeglichen.
